Klippingku: TEMPE BENGUK makanan kas kulon progo
Hallo sahabatku, Komunitas Warga Kulon Progo, Kita jumpa lagi Pada Artikel ini. Pada hari ini , saya telah siap membagikan artikel sederhana buat anda. Yang anda baca kali ini dengan judul Klippingku: TEMPE BENGUK makanan kas kulon progo, Kami berharap isi postingan ini bisa bermanfaat buat kita semua.
TEMPE BENGUK makanan kas kulon progo
Seperti
kabupaten lainnya di Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY), Kabupaten Kulon
Progo juga memiliki makanan khas, salah satunya adalah Tempe Benguk.
Meskipun juga banyak ditemui di Jawa Tengah maupun Jawa Timur, namun
keberadaan makanan yang satu ini lebih populer dan menjadi ciri khas di
Kulon Progo. Benguk sendiri adalah biji-bijian seperti halnya kacang
koro dan kedelai.
kabupaten lainnya di Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY), Kabupaten Kulon
Progo juga memiliki makanan khas, salah satunya adalah Tempe Benguk.
Meskipun juga banyak ditemui di Jawa Tengah maupun Jawa Timur, namun
keberadaan makanan yang satu ini lebih populer dan menjadi ciri khas di
Kulon Progo. Benguk sendiri adalah biji-bijian seperti halnya kacang
koro dan kedelai.
Tanaman
Benguk, tumbuh merambat seperti tanaman kacang koro dan buncis. Tanaman
ini tidak terlalu membutuhkan banyak air untuk hidup. Ia dapat tumbuh
dihampir semua tempat di dataran rendah maupun di dataran tinggi,
seperti di pagar bambu, di pinggiran sungai, pematang, dan lereng-lereng
pegunungan dengan kondisi tanah yang relatif minim tingkat
kesuburannya. Di desa-desa, tanaman ini umumnya tidak ditanam secara
khusus dan intensif, melainkan ditanam sebagai selingan atau tanaman
pengisi tanah kosong yang tidak lagi tergarap.
Benguk, tumbuh merambat seperti tanaman kacang koro dan buncis. Tanaman
ini tidak terlalu membutuhkan banyak air untuk hidup. Ia dapat tumbuh
dihampir semua tempat di dataran rendah maupun di dataran tinggi,
seperti di pagar bambu, di pinggiran sungai, pematang, dan lereng-lereng
pegunungan dengan kondisi tanah yang relatif minim tingkat
kesuburannya. Di desa-desa, tanaman ini umumnya tidak ditanam secara
khusus dan intensif, melainkan ditanam sebagai selingan atau tanaman
pengisi tanah kosong yang tidak lagi tergarap.
Biji
Benguk memiliki bentuk sedikit lonjong pipih, biasanya berwarna abu-abu
dan kehitaman. Biji-biji ini dapat diolah menjadi Tempe Benguk dengan
cara pengolahan yang sama, seperti pembuatan tempe kedelai. Keistimewaan
Tempe Benguk terletak ketika sudah digoreng. Saat digigit atau
dikunyah, sensasi rasa yang unik akan terasa. Paduan rasa biji Benguk
yang pas, serta aroma rempah-rempah yang agak kuat dapat menggelitik
gelora nafsu makan. Empuk-kemlethuk,
gurih, dan manis Tempe Benguk akan menempel di lidah. Tempe Benguk ini
akan lebih terasa istimewa lagi, jika disantap bersamaan dengan geblek
(makanan khas Kulon Progo lainnya) dalam keadaan hangat, dan ditemani
segelas teh manis hangat. Selain digoreng, Tempe Benguk juga bisa dibuat
Besengek. Cara membuatnya, kecuali bahan baku Tempe Benguk, perlu....baca selengkapnya:
Benguk memiliki bentuk sedikit lonjong pipih, biasanya berwarna abu-abu
dan kehitaman. Biji-biji ini dapat diolah menjadi Tempe Benguk dengan
cara pengolahan yang sama, seperti pembuatan tempe kedelai. Keistimewaan
Tempe Benguk terletak ketika sudah digoreng. Saat digigit atau
dikunyah, sensasi rasa yang unik akan terasa. Paduan rasa biji Benguk
yang pas, serta aroma rempah-rempah yang agak kuat dapat menggelitik
gelora nafsu makan. Empuk-kemlethuk,
gurih, dan manis Tempe Benguk akan menempel di lidah. Tempe Benguk ini
akan lebih terasa istimewa lagi, jika disantap bersamaan dengan geblek
(makanan khas Kulon Progo lainnya) dalam keadaan hangat, dan ditemani
segelas teh manis hangat. Selain digoreng, Tempe Benguk juga bisa dibuat
Besengek. Cara membuatnya, kecuali bahan baku Tempe Benguk, perlu....baca selengkapnya:
Itulah tadi Sahabat Komunitas Warga Kulon Progo,sedikit uraian tentang Klippingku: TEMPE BENGUK makanan kas kulon progo.
Oh ya kawan, sebelum anda meninggalkan halaman ini mungkin beberapa artikel pada halaman di bawah ini juga sedang anda cari.
Semoga artikel Klippingku: TEMPE BENGUK makanan kas kulon progo yang saya bagikan di hari ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat buat anda semua. Oke, sampai disini dulu yaaaah....Lain kali jumpa di postingan artikel berikutnya.
Terimakasih anda telah membaca artikel Klippingku: TEMPE BENGUK makanan kas kulon progo dan bila artikel ini bermanfaat menurut anda tolong bagikan ke rekan sanak saudara anda agar mereka juga tahu tentang ha ini, bagikan artikel ini dengan alamat link https://kwkp.blogspot.com/2014/12/klippingku-tempe-benguk-makanan-kas.html
No comments
Post a Comment